Pour éviter la pénurie, les producteurs du Québec puisent dans les réserves stratégiques de sirop d’érable. En cause : l’augmentation de la demande et le réchauffement climatique. Un reportage diffusé en décembre 2021.
Pour éviter la pénurie, les producteurs du Québec puisent dans les réserves stratégiques de sirop d’érable. En cause : l’augmentation de la demande et le réchauffement climatique. Un reportage diffusé en décembre 2021.